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內容簡介
作者群任教於觀光學院多年，有感於市面上缺少一本針專為大學觀光、餐飲相關科系量身打造、圖文並茂的「餐飲英文字彙」書，遂著手收集資料、拍照、編寫，也邀請了餐飲師傅指導專業知識，並特別請學生協助拍攝。
本書共分十個主題單元：「餐廳」、「餐桌擺設」、「廚具」、「飲料」、「調酒」、「菜單」、「烹調方式」、「食物」、「香料」、「佐料」，內容包括：
■「單字特區」透過圖片、英文、中文三方對照，俾能使學習者印象更為深刻。
■「單字加料區」利用常使用的英文會話，引導學習者進一步將單字套進句子裡頭。
■「單字測驗區」讓學習者自我檢驗學習的狀況。
■「文化通」配合每單元主題，補充相關知識，讓學習者更了解餐飲文化。
作者簡介
張雅端、張素蓁、吳玉珍、柳瑜佳
現職花蓮臺灣觀光學院老師，教學經驗超過10年，主要教授英文、餐英、國文、飲食文化等科目。
目錄
序
Unit 1 餐廳 Restaruant
Unit 2 餐桌擺設 Table Setting
Unit 3 廚具Kitchenware
Unit 4 飲料 Beverages
Unit 5 調酒 Cocktails
Unit 6 菜單 Menus
Unit 7 烹調方式 Cooking Methods
Unit 8 食物 Food
Unit 9 香料 Herbs and Spices
Unit 10 佐料 Seasonings
Ansewr Key
Index
詳細資料
- ISBN：9789862215920
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 114頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 x 0.57 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
我不在乎你的容貌 女人似花，男人像蝶，花愈香則蝶愈盛，花越艷則蝶越狂。蝶戀花乃千年不變的真理，男人不在乎女人容貌?那你有沒有聽說過蝶戀草的? ... 我不在乎你是不是處女 千萬不要低估了那一層薄薄的膜對男人的魅力，數千年的文化禁錮，不是媒體隨便喊幾聲性解放就能抹煞的。性解放，到頭來得了便宜賣乖的還是男人，受傷流淚的依舊是女人。如果男人真的可以不在乎，除非他只是把你當作是情人又或是一種工具。 ... 你是我的唯一 女人有政策，男人有對策，女人似乎不可能永遠栓住男人。女人栓得住男人的腰包，栓不住男人的腰帶，女人栓得住男人的情，卻栓不住男人的欲。當你發現男人「紅旗不倒，彩旗飄飄」的時候，你才會懂得唯一不過是瓊瑤編織的女人欺騙女人的童話罷了。 ... 我養你 很多女人一聽到這句話就會覺得眼前這個男人願意養我一輩子，從而死心塌地地愛上他，但是只有當分手的時候才知道男人的這句話完全是個謊言。男人說要養你一輩子，這句話很簡單，可是要真正做起來又談何容易? 一個男人再愛你，難道也能看著你每天渾渾噩噩，等著他養你嗎?不得不承認這的確是一句很浪漫的話，可是一到分手的時候誰還會記得這句話呢?只有那些癡癡的女生才會天真地相信，甚至願意為了這樣的男人放棄自己的工作全身心投入到對男人的照顧中。 ... 我下次再也不會了 有多少人能夠說到做到，保證這次錯誤犯了之後下一次一定不會再犯?恐怕是少之極少吧。男人總是會在自己做了錯事之後用這句話來為自己的錯誤開脫，出軌之後跟你保證說自己下次再也不會了。 我覺得很多人都不願意去相信，一個人的本性是難以改變的，更何況如果光是嘴上一句說說而已，又有多大可能私下能夠做到呢? ... 只是我妹妹/朋友 生平最討厭的就是打著親情友情的旗幟卻幹著戀愛的人要做的事情。可能這個妹妹從一開始就抱著上位的想法接近這個男孩子，只是男孩還單純地以為這是個妹妹，卻不知是個小三。 所有的無血緣關係的兄妹都可能發展成戀人，所以男人這句話一定不能信。 ... 渣男語錄 1.再玩一局我就陪你 2.我只談過一次戀愛 3.我跟她已經沒有聯繫了 4.懷孕了生下來，算我的 5.我跟你相見恨晚，我跟我老婆根本就不溝通 6.我去睡了…你也快睡吧 7.我有女朋友，但跟她性格不合，感覺快分了 8.我跟她真的沒什麼 9.我很愛你，但我們不合適 10.我會想辦法和她離婚的 ...
文章來源取自於：
每日頭條 https://kknews.cc/emotion/oqzqgpo.html
博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010483998
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